当发明IH电饭锅时,使用的加热方法是加热板。原理是通过加热板将热量传递到涂层的底部,然后将热量从涂层传递给成分。该加热方法制造成本低且难以控制,并且困难,但是加热不均匀且温度控制不正确是该加热方法的明显缺点。

IH电磁加热技术完全弥补了这一缺陷。根据磁力线向锅内加热。其工作原理是通过将交流电连接到电磁线圈并直接加热金属涂层来防止加热板产生热量。此外,许多高端IH电饭锅都引入了多级线圈来完全加热内衬并实现绝对绝对加热。IH电饭锅还可以精确地控制电饭锅的烹饪程序,并且有必要在加热阶段建立不同的加热方法,并且大米的风味和营养含量已达到前所未有的高度。

IH电饭锅的优点:1。

强大的火力:温度迅速升高,米粒迅速吸收热量且不会崩塌。

2)

出色的导热性:米粒完全吸收水分,并在每个烹饪阶段均具有最佳的加热功率。

3)

出色的热对流性:火势均匀,大米充分加热。